猪肉松

作者： 焙爱_厨房

用料

• 猪肉 克
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 姜 片
• 糖 克
• 酱油 适量

猪肉松的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切大块，泡水六小时，中间要换N次清水，泡净血水，高压锅加姜压半小时，捞出晾凉，控水，装入食品袋，擀面杖成丝状，越细越好。

步骤 2

凉锅加少量油，小火烘炒肉丝，加入盐，糖，酱油，炒制蓬松，酥脆，晾凉，密封。

猪肉松的小贴士

擀完后再用手撕撕，越细越好。

菜谱创建时间：2017-04-04 06:58:51