青团

作者： 如茶zhy

青蒿青团，想象中的模样就是如此的。顺便做了几个三角包，回忆一下外婆家的余姚的特色，只是依然是想象中的模样，小时候的记忆太遥远了。

用料

• 糯米粉 若干
• 青蒿 若干
• 开水 若干
• 糖 2克

青团的做法步骤

步骤 1

自留地的青蒿。

步骤 2

青蒿洗净，去根。

步骤 3

青蒿焯水。

步骤 4

青蒿打成汁。

步骤 5

糯米粉，青蒿汁，开水，糖混合成团，揉上7、8分钟。

步骤 6

圆坯，中间加豆沙，搓成圆。

步骤 7

顺便擀成皮，加馅，捏成三角包。

步骤 8

水开上锅蒸10分钟，开锅即可品尝。

步骤 9

青蒿的清香，豆沙的甜。

青团的小贴士

糯米粉在加入色拉油，蒸好开锅后可以给每个团子刷色拉油，我都没放，也好吃。

菜谱创建时间：2017-04-03 22:19:40