超简单好吃的糯米蛋糕

作者： 秦莎真子

都是用糯米做的，有糯米本身的香甜 本人很喜欢这个味道。

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 40克（也可以用植物油）
• 糯米粉 120克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 40克
• 无铅泡打粉 4克（可不加）

超简单好吃的糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋放在盆里，再加四十克糖。

步骤 2

糯米粉和泡打粉，过筛。

步骤 3

开始打发全蛋液，全蛋液比较难打发，一般是七八分钟要打这么久 如果翻倍做时间也要加长，打到出现纹路，不会马上消失就可以了。（这个过程如果打发到位，不用泡打粉也是可以的。）

步骤 4

混合牛奶和黄油我用的是植物油。

步骤 5

取一部分过筛好的糯米粉，放到步骤四中，注意不要太多，稍微稀一点就可以啦，太黏稠的话不好翻拌。这一步是方便之后翻拌不会油水分离。

步骤 6

最后放入纸杯，我是翻了一倍的做，大概七分满就可以了 按这个方子做一次可以做七杯。具体看你是哪种纸杯？

步骤 7

最后预热烤箱180度，烤25分钟左右就可以啦，具体时间看你家的烤箱脾气喽。上色了盖上锡纸，以防颜色过深。😜😜

超简单好吃的糯米蛋糕的小贴士

全蛋液打发很费时间，所以要有耐心哦。😘😘

菜谱创建时间：2017-04-03 16:04:55