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跳水芦笋的做法

跳水芦笋

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作者: 荷语微光
荷语微光
春季是吃芦笋的好时机,芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”等,是世界十大名菜之一,原产于地中海东岸及小亚细亚。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺。芦笋中含有丰富的叶酸,多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。

用料

跳水芦笋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦笋一把,尽量挑选细一些的,比较嫩,口感更好!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦笋去老根,切段,小料备好! 锅中热水,芦笋放入水中抄2分钟,水中加入一些盐和两滴香油!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放一勺水,加入味极鲜,盐,蚝油一滴煮沸,淋在芦笋上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小料层层码好,备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,淋在小料上,油泼出锅!

跳水芦笋的小贴士

芦笋最好鲜买鲜吃!如果买的芦笋根比较粗,可以先下老一些的根先抄水1分钟,然后再下其他芦笋即可。

菜谱创建时间:2017-04-02 21:54:54
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