蒜蓉西葫芦丝

作者： 1213琳妈妈

第一次传菜谱，虽然很简单，但是我觉得好实用的，没有做过菜的朋友可以试试，简单又好吃。

用料

• 西葫芦 一个（要新鲜）
• 蒜 三瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 三颗

蒜蓉西葫芦丝的做法步骤

步骤 1

将西葫芦切成丝（一定要新鲜的，这样炒出来才有甜甜的味道）

步骤 2

切好蒜蓉和干辣椒

步骤 3

大火，先干锅加热，等烧得冒烟后再加油（我家是铁锅，这样可以防止粘锅）

步骤 4

先放入蒜蓉和干辣椒，爆香后再倒入西葫芦丝，快炒

步骤 5

等西葫芦丝出水了，再炒一会儿就差不多好了。

步骤 6

炒好啦！（希望大家都可以吃到有简单又好吃的菜）

蒜蓉西葫芦丝的小贴士

注意，这是快手菜，爆香蒜蓉和干辣椒的时候一定不能太长时间，否则就会糊掉了。

菜谱创建时间：2017-04-02 11:18:15