老干妈炒地瓜粉丝

作者： qin848842786

感觉老干妈炒什么都好吃😄 家里只有一点点肉，所以用虾米代替，其实还有偷偷把那些肉丝也加进去了 家里好多自己种的菜，所以卷心菜加好多进去，大家根据自己喜好添加

用料

• 粉丝 适量
• 卷心菜 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜
• 虾米
• 香菜
• 香葱
• 蚝油
• 盐
• 老干妈
• 鸡精
• 姜，蒜

老干妈炒地瓜粉丝的做法步骤

步骤 1

地瓜粉提前浸泡1小时（也可用热水泡），因为带三个孩子，所以忙得没空拍照

步骤 2

卷心菜切细丝，木耳切丝，胡萝卜切丝，香菜香葱切碎，虾米洗净（没有虾米用肉切丝）

步骤 3

油烧热，放入葱姜蒜爆香，下肉丝炒变色加入木耳，卷心菜，粉丝虾米翻炒均匀，加入盐，蚝油，老干妈炒匀。加入适量清水炖至粉丝变软，再加入胡萝卜丝，炒一会儿，加香菜香葱，鸡精炒至水收汁即可。

老干妈炒地瓜粉丝的小贴士

我用的是自家做的地瓜粉，很吸水，如果大家用的是龙口粉丝只要少量的水炒熟就可以。老干妈喜欢吃辣的加多点，因为老公感冒不能吃太辣，只加一点，超级好吃😍

菜谱创建时间：2017-04-01 19:44:34