奶油蜂蜜面包

作者： 慢半拍__娟

用料

• 高筋面粉 600克
• 酵母 5克
• 牛奶 170克
• 砂糖 40克
• 盐 5克
• 鸡蛋 3 个
• 蜂蜜 60 克
• 芝麻 适量

奶油蜂蜜面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放一起揉面。我是用苦力揉的，每次都揉不到完全扩展的状态。不过最后做出来口感还是不错的，就没有再纠结这个问题了。

步骤 2

揉好的面放烤箱里，烤箱里放一盆热水，开始发酵。发酵到比原来大一倍就好了。

步骤 3

把气泡揉出来。分成两批烤的，所以我分两份。

步骤 4

一份做成排包，一份编个辫子，随意发挥。

步骤 5

整好形进行第二次发酵，待发酵完成刷蛋液。

步骤 6

最后就是预热烤箱175度，烤18分钟

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2017-04-01 15:29:12