将鸡胸肉切粒,放入盘子待用
同理,胡萝卜切粒装盘待用,之后只顾着炒菜,没把步骤拍下来…只能写下来了
热锅冷油,将切碎的蒜和姜倒入锅中翻炒一小会,将鸡胸肉倒入,约5-6分钟,炒至微黄,倒入胡萝卜继续翻炒,约5-6分钟,放入少许盐和酱油和清水,入味后,装盘,最后加上胡椒粉,一盘快炒鸡胸肉胡萝卜就OK啦🍛
炒菜全程大火🔥,直到快熟的时候转小火