虾干鳝鱼干炆冬菇

作者： 月牙yueya

用料

• 香菇 12朵
• 虾干 3只
• 鳝鱼干 50g
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡粉(可不放) 1小勺
• 姜片 几片
• 料酒 20克
• 花生油 适量

虾干鳝鱼干炆冬菇的做法步骤

步骤 1

锅烧热，用花生油炒香姜片，放虾干，鳝鱼干炒一下，再下冬菇一起翻炒，放水浸过所有材料，所有调味料，盖上盖子，炆20分钟，如汁水太多，这时可大火收汁。试味，出锅。放冰箱隔天吃更入味。

虾干鳝鱼干炆冬菇的小贴士

冬菇浸泡过夜，在表面介十字。虾干鳝干洗净即可，不用浸泡。可放五花肉，更香。

菜谱创建时间：2017-04-01 11:49:02