萝卜花

作者： 往日随风_

自从来到下厨房，看到哪个食材都想弄出点花样来，正好冰箱里有三个尖椒和半个白萝卜，颜色一搭配还挺好看，可是尖椒能做什么呢，想来想去只能把尖部用来做花托，说干就干。（用料的量是一枝花的量）

用料

• 白萝卜 1片
• 尖椒 1个
• 胡萝卜一小块
• 香菜一棵
• 牙签一根
• 盐一小捏

萝卜花的做法步骤

步骤 1

把白萝卜切成薄片，放在盐水里泡一会儿，使萝卜软一点捞出备用。

步骤 2

泡萝卜的同时，把尖椒的尖部切下来，大约2～3厘米长，用水果刀切出象图中的花刀。（小心手）

步骤 3

把萝卜片扭成园锥状，用牙签竖着从折叠的部分靠近底部穿过去。

步骤 4

穿过去后，同时把做好的底托也穿过去，使它尽量贴套在萝卜上，然后切一小块胡萝卜扎在牙签的另一头做花蕊。

步骤 5

就三个尖椒，也就做了三朵花。

步骤 6

用香菜或芹菜梗扎在牙签上，当花枝，萝卜花就完成了，可以做成一大束，也可以做二三朵当盘饰。

步骤 7

摆盘

萝卜花的小贴士

如果尖椒肉太厚，就用小刀往里抠抠，把肉掏出来，皮薄一点和萝卜能贴切一点。尖椒尽量选尖点的。

菜谱创建时间：2017-04-01 10:50:14