5分钟蛋炒饭 粒粒分开

作者： 小Yu健身

起源于自己做的蛋炒饭总是黏糊糊的没办法粒粒分开，无法很香的和鸡蛋均匀炒在一起。从朋友那儿得来的秘方，不错哦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 小半碗适量
• 盐 适量

5分钟蛋炒饭 粒粒分开的做法步骤

步骤 1

将蒸好的米饭盛到碗里

步骤 2

将1个生鸡蛋打开，均匀的与米饭搅拌。放置5分钟左右，让米饭与鸡蛋充分接触融合

步骤 3

锅中加入适量油，小火将油烧热，持续小火哦，把米饭倒进锅里。小火可以保证米饭慢慢被炒干，并且可以粒粒分开。炒3分钟就差不多了，鸡蛋很容易熟，想不那么干，就可以早点关火。

5分钟蛋炒饭 粒粒分开的小贴士

关键有2点: 1. 把鸡蛋和米饭拌匀后，静置几分钟充分拌匀 2. 全程小火，慢慢炒即可。可以加入葱，香肠之类的都没问题。

菜谱创建时间：2017-04-01 10:02:47