草莓酱蛋糕卷

作者： 小小小萍儿

首作「蛋糕卷」，工作空余时间整整烘焙也挺好！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 35克
• 细砂糖 50克+25克
• 柠檬汁 几滴
• 色拉油 35克
• 香草精 少许

草莓酱蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋白与蛋黄分离，分开装，蛋白加50g糖+柠檬汁打蛋器打发，蛋黄+20g砂糖+牛奶+色拉油+香草精搅匀后刷入低筋面粉再搅匀

步骤 2

蛋白液分三次加入蛋黄液搅匀

步骤 3

倒入烤盘，震荡一下

步骤 4

烤箱预热160度烤20分钟

步骤 5

看着它变化，期待吧😂

步骤 6

中间涂上自己喜爱的果酱或肉松等卷起来😁

步骤 7

冷藏十分钟左右切块「听说：切的时候可以把刀放热水一会，会切的整齐很多」

步骤 8

😋😋先来一块

步骤 9

下次换用新鲜的草莓🍓试试

步骤 10

形状有点蹋的感觉😄😄

菜谱创建时间：2017-03-31 22:58:47