岩烧乳酪

作者： 囍cece

唯甜品不可辜负！ 两种口感见小贴士。

用料

• 牛奶 60克
• 白砂糖 40克
• 芝士片 3-4片
• 黄油 35克
• 淡奶油 50克
• 面包片 4片
• 杏仁 适量

岩烧乳酪的做法步骤

步骤 1

备材料。大勺子一把、黄油刀、手动打蛋器、大碗、锅。

步骤 2

牛奶+白砂糖，加（蒸）热。待白砂糖融化。

步骤 3

加入芝士片，继续加（蒸）热，待融化。

步骤 4

倒入淡奶油，且搅拌均匀。

步骤 5

将黄油切块，并加入。继续加（蒸）热至融化。

步骤 6

将面包片放置烤盘上（烤盘铺锡纸或烘焙纸）。将加（蒸）热至融合的所有材料淋在面包片上，且洒上适量杏仁片。

步骤 7

进烤箱，上火210度。8-10分钟。（注意烤箱提前预热）。

步骤 8

进烤箱7分钟后，注意观察，防烤焦。

岩烧乳酪的小贴士

🥄乳酪可以多加一个蛋黄。 🥄注意牛奶和淡奶油用量，过多乳酪会太稀。 🥄软的岩烧乳酪是将乳酪淋在面包片上（包括四周）。🥄脆的岩烧乳酪是将乳酪涂在面包片表面。

菜谱创建时间：2017-03-31 22:13:04