艾米果

作者： Lorna1413

用料

• 糯米粉 500克
• 大米粉 500克
• 干艾叶 750克
• 芝麻 砂糖 适量
• 碱面 适量

艾米果的做法步骤

步骤 1

新鲜艾叶

步骤 2

放少许碱面焯艾叶

步骤 3

焯水后的艾叶，凉凉一点儿后稍稍剁碎

步骤 4

剁好的放入大米粉和糯米粉适量水，和面，面不能太软

步骤 5

芝麻砂糖搅拌后待用

步骤 6

取适量和好的面，包入砂糖+芝麻

步骤 7

锅中水开后放入艾米果，蒸20分钟 （艾叶焯水后控一控，凉了之后假如糯米粉和大米粉和适量水混合，揉面，不要太干。揪成小块后包入芝麻白糖。锅里放水，上汽后摆好艾米果蒸20-25分钟）

步骤 8

艾米果出锅喽

艾米果的小贴士

艾叶可以放1斤，也可以放2斤，随个人喜好

菜谱创建时间：2017-03-31 19:42:49