红烧豆腐

作者： Jemas

用料

• 豆腐 一盒
• 葱 适量
• 蒜 1瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 肉末 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量

红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

热锅，温热下油倒豆腐，油温别太高，摇动下锅，使豆腐受热均匀一会儿，倒入料酒，闻到酒味，到些鲜酱油，老抽，醋，糖，基本不用倒水，豆腐本身水分很足

步骤 3

盖锅煮半分钟，豆腐捞出，留点汤汁在锅里，放肉末，蒜末，炒一会儿，放葱花，倒豆腐上

菜谱创建时间：2017-03-31 19:32:17