超级下饭菜红绿灯（番茄辣椒炒土豆）

作者： 朵儿大王

我是个正宗东北姑娘，从小就特别爱这道菜。推荐给大家。微酸爽口，超级下饭！厨友们试试吧！！

用料

• 番茄 2个
• 土豆 1个
• 辣椒/青椒 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 十三香 少许
• 盐 适量

超级下饭菜红绿灯（番茄辣椒炒土豆）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮。西红柿、辣椒洗净。

步骤 2

土豆切片，青椒、西红柿切滚刀块。葱切碎、姜切沫。

步骤 3

锅加热，倒油，放葱姜、十三香炒出香味。

步骤 4

加入土豆翻炒。因为土豆含大量淀粉，所以如果炒干了。一定要加一些水，避免糊锅。

步骤 5

土豆炒至半熟时，加入番茄。放入酱油、盐，利于番茄出汤。

步骤 6

炒至番茄不成型、土豆成熟，加入辣椒。略炒，出锅、装盘。

步骤 7

准备一碗饭！快吃吧！

超级下饭菜红绿灯（番茄辣椒炒土豆）的小贴士

如果爱吃土豆脆一点，按步骤一步步来就可以了。如果喜欢吃软糯的土豆可以在加青椒之前加入少许的水略炖一下哦！ 最近看大家做这道菜番茄放的并不多。强调一下。番茄放足了才好吃哦！还有就是盐一定要给足！

菜谱创建时间：2017-03-31 17:48:48