最家常-番茄鸡蛋炒土豆片

作者： 小贝壳吃吃

番茄 土豆 鸡蛋 应该是家里最常备的三样菜了。 完美的结合了两道国菜，番茄炒蛋和炒土豆。 每当不知道吃什么或者家里没买菜的时候，这道菜就上桌了。 番茄，炒鸡蛋，土豆。这几个元素，是个中国胃应该都不会拒绝❌吧，哈哈。

用料

• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2只
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

最家常-番茄鸡蛋炒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片。不立刻用的话可以泡在水里，水里加一点儿盐。

步骤 2

番茄切块

步骤 3

鸡蛋加点点盐打散。蒜切成末。

步骤 4

锅里倒油。炒鸡蛋油多些好吃。油烧到冒烟，炒鸡蛋，炒好后盛出。

步骤 5

锅里少倒点油，放入蒜末，炒香后加入沥干水的土豆片，翻炒一会儿。

步骤 6

加入番茄。

步骤 7

翻炒，加生抽。

步骤 8

火关小一些，让番茄慢慢出汁

步骤 9

番茄基本都出汁后尝尝咸淡，适量加盐

步骤 10

等土豆熟了，放入炒好的鸡蛋

步骤 11

鸡蛋翻炒均匀，出锅啦。有香葱的话可以切点撒上点缀一下。没有的话就和我一样，质朴的开吃吧。

菜谱创建时间：2019-05-22 14:04:20