米发糕

作者： 潇漪

用料

• 大米粉200克 水90克
• 白糖40克 酵母4克
• 奶粉20克

米发糕的做法步骤

步骤 1

大米粉 奶粉 白糖 酵母混合均匀

步骤 2

倒入水成米糊

步骤 3

放入带盖器皿里，在温暖的地方发酵

步骤 4

里面有气孔时，发酵完成，我用的玻璃碗，看到碗底面糊有许多小洞，拿出来就ok了

步骤 5

倒入模具里，入蒸锅蒸15~20分钟

步骤 6

表面放葡萄干装饰

米发糕的小贴士

水量根据自己用的米粉调整，不同的米粉吸水性有差别

菜谱创建时间：2017-03-31 16:50:10