极简版蚂蚁上树

作者： 蔓蔓ivy

给傻狗。

用料

• 猪肉末 克100-150
• 豆瓣酱 半勺，不超过7g
• 粉丝 一把
• 蒜 可选
• 姜 可选
• 老抽 可选

极简版蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

必须:猪肉末100-150g，粉丝一把，豆瓣酱 可选:葱姜蒜老抽

步骤 2

粉丝泡上 水越热软的越快，一般常温水15min 猪肉如需解冻 微波炉解冻档5min

步骤 3

[可选]葱姜蒜切碎，懒得切可以不加。

步骤 4

锅倒油(能薄盖过锅底就行)，葱姜蒜丢进去，半勺豆瓣酱丢进去(非常咸，大约5g，可少不可多)，也可以换成一勺老干妈，炒匀

步骤 5

油热后肉末一起丢进去，炒匀炒熟就行 [可选]想上色好看一点，可以加一瓶盖老抽

步骤 6

加200ml左右水 [可选]可换成高汤，或者可以丢点鸡精。

步骤 7

粉丝剪刀一刀两断丢进去

步骤 8

中火5min，或者煮到剩一点水 [可选]为了好看，可以丢一点干辣椒和葱花 关火

步骤 9

over

菜谱创建时间：2017-03-31 13:08:11