杂酱面

作者： 木头的耳朵童装

闺女不爱吃瘦肉和蔬菜，为了让她营养均衡，也是费劲心思了！

用料

• 猪五花肉 500克
• 甜面酱 适量
• 豆瓣酱 适量
• 料酒 适量
• 葱，姜，蒜 适量
• 香菇 6颗
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 香菜 1根

杂酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅，加入姜末，料酒腌制备用。

步骤 2

土豆，胡萝卜，香菇洗净，切丁备用。

步骤 3

葱，姜，蒜切末备用。

步骤 4

锅中放油加入肉馅翻炒，加入面酱，豆瓣酱继续翻炒，待肉馅全部上色，翻炒均匀加入切好的蔬菜丁，翻炒均匀加入热水，改中火炖稍微收汁，出锅。

步骤 5

出锅，那叫一个香。 提示：面酱，豆瓣酱本身就咸，如果口不重，可不加盐。

菜谱创建时间：2017-03-31 13:07:31