妈妈咸鸭蛋

作者： 小鱼妈妈_weyb

妈妈到我这小住，恨不得把所以她会做的东西都帮我做一遍，没办法，当妈的总是不嫌孩子胖。看着孩儿们吃的香，她就忙得更加不愿意停下来😊 这个咸鸭蛋的方子真是简单至极，果断收藏分享～

用料

• 白酒 二三两
• 鸭蛋 想吃几个拿几个
• 盐 适量
• 容器 空塑料油瓶或其他可以密封的罐子
• 保鲜膜

妈妈咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗净擦干，再晾一天，让每个蛋表面都干了

步骤 2

加热锅，倒入半斤细盐翻炒，装一些到小碗里备用。

步骤 3

准备一个小碗，倒入高度白酒

步骤 4

鸭蛋挨个放入白酒容器里，翻个身，让每处都沾上白酒

步骤 5

再把鸭蛋拿出，放入装有炒过的盐的小碗，沾上盐

步骤 6

保鲜膜剪成长方形，可以把一个鸭蛋包完整的大小，把沾过盐的鸭蛋包严实

步骤 7

包好保鲜膜的鸭蛋挨个放入容器里，密封，半个月之后就可以拿出来了，口味重些的再多放些天，拿出来洗净，蒸个25分钟就可以吃了。 喜欢淡淡咸的可以把鸭蛋全部拿出来，一次性全部蒸好，放入冰箱，吃的时候再翻蒸一下就好了。

菜谱创建时间：2017-03-31 11:16:16