南瓜糯米糍-迷迭香

作者： 迷迭香Rosemary

根本不用烤箱，只要蒸锅就能做出超高颜值又极其好吃的南瓜糯米糍！工作煲剧嚼一颗，生活太美好！

用料

• 南瓜 300克
• 糯米粉 300克
• 澄粉 90克
• 豆沙馅 200克
• 椰蓉 100克
• 油 10克

南瓜糯米糍-迷迭香的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，放进蒸锅大火蒸25分钟

步骤 2

蒸熟的南瓜块压成泥

步骤 3

南瓜泥中加入糯米粉，澄粉和油，搅拌均匀

步骤 4

揉成南瓜面团

步骤 5

南瓜面团放凉并搓成小球，将豆沙馅搓成小球

步骤 6

把南瓜小球压扁成南瓜饼，把豆沙小球包进南瓜饼中

步骤 7

糯米糍放入蒸锅中大火蒸10分钟

步骤 8

取出蒸好的糯米糍，裹满椰蓉

步骤 9

南瓜糯米糍就做好了！

南瓜糯米糍-迷迭香的小贴士

1. 糯米粉要趁热加入南瓜泥，能增加糯米粉的黏性。 2. 搓的南瓜球要比豆沙球大，最后压扁后才能将豆沙球包起来。

菜谱创建时间：2017-03-31 11:06:58