猪肉松——松下105版

作者： 金蜗牛-1

做美食的快乐！

用料

• 猪里脊肉（熟） 400克
• 生 抽 10克
• 老 抽 10克
• 白砂糖 8克
• 料 酒 5克
• 葱 姜 适量
• 胡辣粉 适量
• 椒 盐 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 陈 皮 适量
• 桂 皮 适量
• 香 叶 适量

猪肉松——松下105版的做法步骤

步骤 1

猪里脊切块焯水，洗净后放入有葱姜、五香八角、桂皮、香叶、陈皮、料酒、生抽、老抽、盐、温水的高压锅里，高压15分钟，闷5分钟后取出沥干；

步骤 2

用擀面棍捣成肉丝

步骤 3

最好捣成绒丝状

步骤 4

将400克捣好的肉绒丝放入松下105面包机桶内胆中，倒入配好的料（把葱姜、料酒、老抽、生抽、五香粉、花椒粉、胡辣粉、椒盐、海鲜酱少许用搅拌棒打成的料汁）；肉绒丝和料汁都在内胆中，用锡纸盖好内胆（以防快速转动飞出），再盖好面包机盖，按面包机程序“13”乌冬面操作键，15分钟后取消，按程序“19”麻薯操作键50分钟，制作好取出内胆，倒出香喷喷的肉松；

步骤 5

冷透后撒芝麻或海苔，400克的熟里脊肉做成肉松大概360克左右

步骤 6

密封包装好

步骤 7

零添加剂的肉松包装好可以也分享给朋友的😊

猪肉松——松下105版的小贴士

里脊肉最好捣成绒

菜谱创建时间：2017-03-31 10:38:33