玫瑰豉油鸡

作者： 初铭妈

用料

• 鸡 一只
• 玫瑰露酒 一小杯
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量

玫瑰豉油鸡的做法步骤

步骤 1

把光鸡洗净沥干放锅里，先放小半碗清水防止酱油粘锅，然后加入老抽（上色用，不需要太多）、生抽、冰糖适量，玫瑰露酒一小杯（若没有玫瑰露酒，也可用黄酒或料酒代替），中火煮二十分钟左右。期间要把鸡翻转一次，以使其上色均匀和更入味。

步骤 2

色泽红亮、香味诱人的玫瑰豉油鸡出锅啦！

步骤 3

放凉后斩件上碟。

菜谱创建时间：2017-03-30 22:21:14