凉拌菠菜豆芽

作者： sunanana

用料

• 豆芽 适量
• 菠菜 适量
• 金针菇1包
• 胡萝卜一根
• 盐，老抽，捞拌汁，香油，蒜末，姜末适量
• 老干妈辣椒油两匙

凉拌菠菜豆芽的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，金针菇去根，胡萝卜洗净切丝。烧开水，把豆芽，金针菇先放进去焯熟，捞出放入凉水中拔一下，然后攥干备用。再把胡萝卜放进开水焯一下，最后焯菠菜。焯好的菜都过一下凉水攥干备用。

步骤 2

热锅加油，油热后放入几粒花椒，炸香后花椒粒捞出。油锅放入蒜末，姜末爆香，把油倒入攥好的菜中。

步骤 3

最后加入盐，老抽，捞拌汁，芝麻香油，老干妈辣椒油，拌匀，就可以吃了。味道不错。

菜谱创建时间：2017-03-30 20:44:18