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花朵馒头的做法

花朵馒头

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作者: 心-美-食
心-美-食
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用料

花朵馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好面粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母用温水化开缓缓加入面粉中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子搅拌成絮状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团,平均分成两份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一份加入少量红曲粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先取白色面团8克6个整形滚圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用食指在滚圆的小面团上按压一下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成花瓣状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图摆放好成花朵

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状,大小自己掌控

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均切割成六份

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个小三角如图左右对折

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的摆放在整形好的白色面团上

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间放上一个整形好的8克粉色圆面团,花朵馒头就整形完成,依次做好全部

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色可自行搭配调整,全白、全粉、粉白、白粉根据自己的喜欢,怎么都好看

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形好的花朵馒头

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入温暖处进行发酵,此馒头属一次性发酵,需要一次性发酵到位,约发酵至两倍大小

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后冷水上锅大火蒸20分钟左右关火焖3~5分钟

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品美美哒

菜谱创建时间:2017-03-30 15:07:40
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