手撕鸡

作者： Suki-137

用料

• 琵琶腿 4只
• 鸡翅中 4只
• 大葱 根
• 姜 2片
• 冰块 适量
• 黄瓜 1根
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 大蒜 适量
• 糖 适量
• 辣椒面 适量
• 熟白芝麻 适量
• 辣椒油 适量
• 香油 适量
• 香菜 适量

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉洗净，放入葱姜水中煮熟。

步骤 2

将煮熟的鸡肉让入冰块水中，迅速降温，放到冰箱中

步骤 3

将黄瓜切丝铺在盘子里

步骤 4

将除了香油辣椒油香菜的调料佐料混合 味道自己把控 喜欢辣的多点辣椒面 喜欢酸的多点醋 混合放在小碗备用

步骤 5

将鸡肉从冰水中拿出 撕成条 不用撕的太碎 放在黄瓜上

步骤 6

将准备好的调料汁撒在鸡肉上

步骤 7

最后放上香菜 浇上香油辣椒油

步骤 8

吃的时候再拌匀 黄瓜的清脆 鸡肉的咸香 花椒和香菜味道的撞击 天气渐渐热的 这道 只要佐料齐全就不会出错的菜 一定会让你胃口大开的

菜谱创建时间：2017-03-30 13:17:50