蛋白饼干

作者： 羽衣的羽

用料

• 蛋清 3
• 柠檬汁 几滴
• 糖 20g
• 低粉或玉米粉 18g
• 奶粉 18g

蛋白饼干的做法步骤

步骤 1

做蛋黄溶豆剩下的蛋白，＋柠檬汁，分3次加糖硬性打发，加奶粉低粉翻拌，100度30-40分钟。

步骤 2

备注：3个蛋清2盘，低温烤出来白色漂亮，没耐心，140度20分钟，略略发黄。味道也不错。

菜谱创建时间：2017-03-30 12:30:08