菠萝炒饭

作者： Isabel岁月静好

答应孩子做她爱吃的菠萝炒饭，买了菠萝第一次尝试，孩子很喜欢，还给我当了小帮手，想把它记录下来留作回忆。

用料

• 菠萝 半个
• 米饭 适量
• 香肠 适量
• 胡萝卜 半根
• 速冻青豆 适量
• 速冻玉米粒 适量
• 腰果 适量
• 玉米油 少许
• 盐 少许

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

先将菠萝对半切开，叶子比较扎手，所以为了好看先切了下来。

步骤 2

用水果刀将菠萝中间切成方形，菠萝肉用刀切成块取出。用勺子将菠萝汁处理干净。

步骤 3

将速冻玉米和青豆放入开水中焯一下捞出。将其他食材都切成大小同样的丁。

步骤 4

炒锅放油，七成热依次放入胡萝卜，香肠，玉米，青豆小火炒一会，之后放入米饭炒制，待米饭团散开颗粒较分明，放入腰果和菠萝，加入少量食盐，炒好后盛入准备好的菠萝里摆盘。

步骤 5

正好准备了小番茄和西兰花，用菠萝丁和一根叶子顺手摆了一朵小花。

菠萝炒饭的小贴士

1.提前做好了米饭晾凉，米饭水不宜多尽量干一些颗粒分明。 2.胡萝卜先下油炒营养更好。

菜谱创建时间：2017-03-30 00:29:54