爆炒濑尿虾

作者： 宥宥妈早餐

椒盐，清灼都试过了，来个灼的皮皮虾，这样口感又鲜又甜

用料

• 虾 一斤
• 蒜 5瓣
• 姜 一片
• 盐 适量
• 洋葱 半只
• 葱花 适量
• 料酒 两小勺
• 酱油 1小勺

爆炒濑尿虾的做法步骤

步骤 1

首先就是要选虾，选生猛肉结实的，看下一个视频

步骤 2

看虾肉多不多，用两手指轻捏一下，肉结实又厚的就是多肉了

步骤 3

沥干水份

步骤 4

把所以配材切丁，洋葱留一半切丝

步骤 5

我用的这两个料酒和酱油

步骤 6

碗里倒入配勺料酒，一勺酱油，一勺盐备用

步骤 7

爆油120度，大火爆炒五到八分钟

步骤 8

要翻至均匀，最后，倒出来

步骤 9

锅里的油直接加入配，翻炒一下

步骤 10

倒入皮皮虾

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

倒入酱料，加适量开水，焖8分钟

步骤 13

准备起锅前加入洋葱丝

步骤 14

装盘，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2017-03-29 22:52:30