粉蒸肉 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 五花肉 500克
• 花椒 适量
• 土豆 1个
• 蒸肉粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 红腐乳 2块
• 葱 适量

粉蒸肉 by wqy的做法步骤

步骤 1

五花肉 去冰 去毛 洗净 切小块 料酒2汤匙 生抽2汤匙 腌制半小时

步骤 2

土豆 去皮 洗净 切片 铺在碗底 五花肉 加红腐乳2块 腐乳汁2勺 花椒少许 搅拌均匀 腌制15分钟

步骤 3

五花肉 加入适量 蒸肉粉 搅拌均匀 而后 码放在土豆上

步骤 4

盆子上蒸架 中火 30分钟 待 筷子可以轻松插入肉块 即可 撒上葱花 出锅

步骤 5

粉蒸肉 by wqy的小贴士

五香蒸肉粉 也可以自己做了 ，大米100g 糯米100g 八角2个 桂皮1条 将米炒至微黄，取出 八角桂皮五香粉。而后 加花椒、 盐、 糖 少许 ，搅拌机 打得不要太细 就好了。

菜谱创建时间：2017-03-29 12:05:32