美龄粥—uka微烹宝版

作者： 姗胖胖

美龄粥算是我最喜欢的粥品，山药绵软，粥体糯糯的豆香十足，说白了就是豆乳山药粥，能不好喝么！但由于熬制成糊状的粥非常费时，所以只有每次去南京大牌档的时候才会点上一碗过过瘾。你们也知道，外食的食材品质时好时坏，甜度也会觉得过甜，不如自己做的合心意。 最近入了个懒人神器uka的微烹宝，真是爱不释手，用它做美龄粥简直易如反掌分分钟搞定。http://www.xiachufang.com/goods/45192/?from_userid=10315278 有了它，其实不止美龄粥，很多料理我都直接交给微烹宝来解决！煮汤、蒸饭甚至很多炒制的菜品都能直接微波炉搞定。而盖上盖子它就变身为一款密封性保温性超好的焖烧杯。和传统焖烧杯的金属内胆不同，它的玻璃内胆可以安全的放在微波炉中使用，而后再配合焖烧功能来制作各式料理，不能更强大！

用料

• 山药 100克
• 豆浆 500ml
• 水 100ml
• 糯米 50克
• 粳米（没有用白米） 10g
• 冰糖（小贴士） 适量
• 黑芝麻或枸杞或桂花或熟黄豆粉（没有可以不加） 少许

美龄粥—uka微烹宝版的做法步骤

步骤 1

准备好材料，两种米混合用水提前泡半小时以上，推荐过夜。

步骤 2

山药去皮，切块。推荐带一次性手套操作，手不会痒。

步骤 3

山药放入微烹宝中，不盖盖子，不加水，微波炉高火2-3分钟。时间取决于山药的品种和切块的大小，微波至筷子轻松可以扎透的程度即可。

步骤 4

放入保鲜袋中碾成泥，放在一旁备用。我直接用手揉捏成泥的，不用很细腻，留些小山药块更有口感哦。

步骤 5

在微烹宝中加入滤干水的两种米、豆浆、水，不盖盖子。先高火加热两分钟，至微烹宝中的混合物很热。然后中火10分钟，一定使用中火熬制，这样不会扑锅。

步骤 6

取出搅拌一下，加入山药泥和冰糖，继续不加盖中火加热5分钟。

步骤 7

加热好后搅拌一下，可以看到粥中的米已经爆开了。

步骤 8

盖上微烹宝的盖子，静静等待，焖烧半小时。半小时后搅拌一下，可以看到粥已经非常粘稠变成糊状了。

步骤 9

盛出来，撒上芝麻或者桂花或者枸杞就可以享用了！还推荐大家加少许熟黄豆粉上去，也非常好吃。 微烹宝的密封性非常好，焖烧过的粥还是热气腾腾的

步骤 10

它的玻璃内胆十分厚实光滑，大家可以放心的在微波炉中加热哦。

美龄粥—uka微烹宝版的小贴士

如果用无糖豆浆或自己榨的豆浆就需要加少许冰糖。我是买的市售的白玉豆浆，带微微的甜味，我就没有额外加糖，觉得刚刚好，很醇香。 水量可根据喜欢的浓稠度自行调整。

菜谱创建时间：2017-03-29 10:28:30