红薯泥

作者： 鬓云偏

烤红薯，买多了，于是变着花样鼓捣啦

用料

• 烤红薯 1个
• 牛奶 适量
• 炼乳 适量

红薯泥的做法步骤

步骤 1

烤红薯加热，去皮，碾成泥，加牛奶和炼乳调成适当的湿度和甜度（有的红薯比较干或者不是太甜，看自己口感。若本身比较柔软就少放液体喽）然后搅匀过筛。一定要过筛哦，口感会很棒。

步骤 2

用花嘴挤到薯片上就可以喽，搭配你喜欢的坚果或者果酱。

步骤 3

还可以拿个小碗，铺上保鲜膜，放调味好的红薯泥，放满压紧。扣过来，撕掉保鲜膜，加酸奶和坚果就OK了

步骤 4

挤到薯片上的尽量现做现吃，不然薯片吸收了水分就不脆啦！

红薯泥的小贴士

湿润程度（牛奶的量）酌情调整，黏黏腻腻就OK。炼乳也是，若烤红薯太甜就少放些哦

菜谱创建时间：2017-03-28 22:20:21