韭菜猪肉饺子

作者： - 席席

韭菜这东西 有人爱之 有人恨之 哈哈 当然了 我是那个爱的人

用料

• 猪肉 500克
• 韭菜 300克
• 面粉 适量
• 姜 一块
• 生抽 老抽 料酒 调和油 香油 盐 鸡精 十三香 适量

韭菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块 使出洪荒之力开始剁吧 哈哈

步骤 2

加入 姜末 料酒 盐 老抽 生抽 十三香 调和油 香油 鸡精等调料

步骤 3

然后顺时针搅拌均匀 先腌上

步骤 4

接下来和面 这是刚活好 要醒半个小时

步骤 5

醒面的时候 把韭菜洗净切碎 加进腌好的肉里

步骤 6

然后在加一点油开始搅拌均匀

步骤 7

面醒好了 搓成条 切小块 就这样 想吃大饺子就切大 吃小的就切小点

步骤 8

擀成中间厚两边薄 这个练久了就可以掌握了

步骤 9

然后就开始包吧

步骤 10

怎么包按照自己的方式 只要做到不漏馅 没有大块面疙瘩

步骤 11

这是我包的饺子 不太好看 哈哈 但是没有一点面疙瘩哦

步骤 12

包好了排排坐

步骤 13

加水煮熟

步骤 14

煮饺子的时间做了个沾汁 用的生姜末 蒜末 加生抽 醋 香油 辣椒油

步骤 15

开吃吧

韭菜猪肉饺子的小贴士

活面要用温水活 煮饺子的时候要点三次水 俗称点三滚 就是滚开一次加一次凉水 这样出来的皮很劲道

菜谱创建时间：2017-03-28 21:05:28