配菜:甘蓝,胡萝卜切丝,葱花,蒜丝 买的现成草帽油饼,切丝 (可以放一些青椒,尖椒丝今晚做的其他菜有青椒,这个炒饼就没有在放) 注:喜欢酸口的可以放一个西红柿
少油入锅,微热放入葱花,蒜丝,出香味放入甘蓝丝,胡萝卜丝,少许耗油,炒均匀,(喜欢西红柿的可以把西红柿切小块,放入锅中,炒出汁)把切好的饼丝放入锅中,颠勺,饼和配菜炒均匀,出锅。 (外面买的饼有咸味,所以我一般都不在放盐)