白胖子

作者： 勿念mm

对于包子真的又爱又恨，时好时坏的面皮，真的一脸的无奈……

用料

• 食材:面粉 用量:一碗
• 水 半碗
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 两个
• 玉米油 适量
• 十三香 少许
• 盐 少许
• 安琪 5克

白胖子的做法步骤

步骤 1

温水加安琪拌匀揉面，揉至光滑温暖发酵至2倍大

步骤 2

将韭菜切碎，加热玉米油，滑散鸡蛋待油微凉，拌馅

步骤 3

发好的面团，排空气体，切成等量的小剂子，静置一会开始包

步骤 4

把包子放入温暖的烤箱几分钟，同时加热蒸锅，待水大开后，把笼屉放入锅中，15分钟

步骤 5

白胖子出笼啦

白胖子的小贴士

屡败屡战的经验，面粉要么发过要么没发好

菜谱创建时间：2017-03-28 19:00:10