焦糖酱

作者： 游弋ue

用料

• 白糖 50克
• 淡奶油 150克
• 水 50克

焦糖酱的做法步骤

步骤 1

白糖与水倒入不粘锅大火煮沸，中火慢煮，不停搅拌，直到糖水粘稠发黄，关火。

步骤 2

在煮糖水的同时，用微波炉将淡奶油加热30秒，趁热倒入已变色且关火的焦糖液锅中迅速搅拌均匀。

焦糖酱的小贴士

若淡奶油不热，则会使焦糖液凝固，难以搅散成浆。

菜谱创建时间：2017-03-28 15:41:20