凉拌青瓜

作者： Tongmama

用料

• 青瓜 3条
• 大红椒 1只
• 盐 6克
• 白糖 8克
• 生抽 15克
• 麻油 3克
• 花椒油 5克
• 辣椒油 15克
• 陈醋 6克
• 白醋 8克
• 蒜蓉 12克
• 香菜 10克

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜去皮，切掉头尾，用刀背拍破。

步骤 2

取出瓜瓤部分不要，斜斜切断放入大碗。

步骤 3

撒入盐，用筷子或者手拌匀，腌制10分钟，期间需要搅拌2~3次，腌出来的水倒掉不要。

步骤 4

依家放入除香菜以外的调味料拌匀，放置冰箱冷藏10~15分钟左右。

步骤 5

撒上香菜即可

菜谱创建时间：2017-03-28 14:34:29