猴头菇曲奇

作者： 胖八斤

胃不好，来点猴头菇饼干，上午吃一点，下午吃一点，养胃哦！

用料

• 猴头菇 3朵
• 鸡蛋 一个
• 黄油 120克
• 低粉 150克
• 糖 30克
• 盐 3克

猴头菇曲奇的做法步骤

步骤 1

1:猴头菇泡水，直到水变成只有一点点黄就可以。（至少换5次水）

步骤 2

2:泡好后用料理机打碎。（越碎越好，变成粉更好）

步骤 3

3:黄油室温软化后，加入糖打发。

步骤 4

4:加入猴头菇、鸡蛋、盐搅拌（我全部用打蛋器来搅拌，省事。）

步骤 5

5:加入过筛的低粉继续搅拌。

步骤 6

6:把所有的材料搅拌均匀。

步骤 7

7:家里没有模具，就把放锡纸的盒子来当，哈哈哈。

步骤 8

8:把面团全部放进模具中，要垫一张蜡纸，压实，整成像这样的长条后，用蜡纸包好，放冰箱冷藏一个小时。

步骤 9

9:冷藏完取出，切成大约0.5厘米左右，放在蜡纸上，准备进烤箱喽……烤箱预热180度。

步骤 10

10:预热烤箱完，进烤箱，我的烤箱是180度15分钟。

步骤 11

11:出炉

步骤 12

上午吃一点，下午吃一点，养胃哦……

猴头菇曲奇的小贴士

各自烤箱自行摸索，第一次做要一直观察颜色的变化，不要烤过头了。

菜谱创建时间：2017-03-28 12:52:13