虾饼

作者： 米哇QIQ

用料

• 虾仁 适量
• 鸡蛋 1－2个
• 地瓜粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜汁 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 少许
• 葱花 适量

虾饼的做法步骤

步骤 1

虾仁，葱，鸡蛋放入大碗中，加入盐，黑胡椒，料酒，姜汁，把鸡蛋打散，搅拌均匀，加入适量的地瓜粉，顺时针方向搅动起胶。

步骤 2

平底锅烧热，加油，放入虾糊，以中火将虾饼两面煎至金黄色

步骤 3

摆盘时，划入番茄酱，点缀薄荷叶

菜谱创建时间：2017-03-28 12:11:57