千层酥的葱油饼

作者： ★糊涂★

香脆的葱油饼

用料

• 中粉 450克
• 开水 200毫升
• 凉水 70毫升
• 葱 适量
• 盐 适量

千层酥的葱油饼的做法步骤

步骤 1

开水和面，加入一些凉水，成团后醒面20分钟。平均分为6块，擀开，擀得越薄出来成品的层次感越丰富。

步骤 2

擀开后撒盐、葱花，从长边卷起成长条状。

步骤 3

卷起。

步骤 4

条状

步骤 5

把条状物的两端绕起来。

步骤 6

绕到两圆靠拢

步骤 7

把一个圆叠在另一个上方，用掌心压瘪，再用擀面杖擀成薄。

步骤 8

最后擀好的饼，煎之前的样子。

步骤 9

平底锅放油慢火煎，两边煎熟即可。

步骤 10

最后这是起酥样的千层葱油饼！

菜谱创建时间：2017-03-28 11:23:07