[草莓慕斯杯]

作者： Alice优优

春暖花开的季节，慕斯将成为宠儿，自制草莓酱做的草莓慕斯，是夏日甜品的首选🍓🍨

用料

• 淡奶油+糖粉 300克+50克
• 戚风蛋糕片 适量
• 自制草莓酱（也可市售的） 80克
• 牛奶 80克
• 吉利丁片 10克

[草莓慕斯杯]的做法步骤

步骤 1

先将吉利丁片用冷水泡软备用。

步骤 2

准备戚风蛋糕。

步骤 3

用喜欢的造型模具切割好备用。

步骤 4

牛奶+草莓酱加热至冒泡即可。

步骤 5

放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

淡奶油+糖粉打发至6成发，流动的状态即可。

步骤 8

倒入草莓牛奶液搅拌均匀。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

放一片圆片蛋糕在杯子的底部。

步骤 11

侧面放入花型蛋糕片，倒入慕斯液。

步骤 12

这是侧面图。

步骤 13

倒满慕斯液，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 14

第二天拿出做装饰即可。

步骤 15

摆了伞的造型，不知道像不像，嘿嘿。

菜谱创建时间：2017-03-27 23:28:56