南瓜 切小块 片 都可以 蒸熟 红枣和南瓜一起蒸 然后剥皮 去核
将南瓜 红枣 捣碎 若想口感细腻 卖相又好就用榨汁机打成泥吧 我是简单用勺子捣的 保留了些小块 但最后成品不是很好看 小宝宝就做细腻些 大一点的可以保留块状的
打入鸡蛋 搅拌均匀 一次加入所有粉类 搅拌成糊状 这个配比南瓜多些 如果南瓜水多面粉也多放些 不然烙的时候翻面容易碎 面粉多 南瓜少的话可以稀些 个人觉得不用加糖
不粘锅不放油文火 宝宝吃汤勺一勺左右的量 放入锅里 推成圆形(有模具更好)凝固后翻面 煎熟即可 软软的饼出锅 南瓜的甘甜 红枣的香甜 叠加的香啊 开动吧
这个方的量做出5厘米左右直径的小饼10个 仅供参考 因南瓜占的比例大 所以建议别烙太大 不好翻 很软