简单美味豉油鸡翅

作者： 土灵珠

广东的好友传授的秘诀，烧出来的豉油鸡翅用料简单，口感多汁且味浓，一公斤鸡翅分分钟干掉！小孩子特别爱吃，经常连两端的骨头都要咬一咬才算吃完😂

用料

• 鸡翅中 一公斤
• 蒜粒 几颗拍一刀即可
• 生抽 60ml
• 老抽 少许
• 片糖 小半块

简单美味豉油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净沥干水，碗里加入生抽老抽拌匀腌制一小时，时不时翻动让鸡翅都均匀上色。不粘锅放少许油，把鸡翅一个个夹出来煎，注意一定要开盖煎香，直到两面都煎成金黄色

步骤 2

加入腌制碗里的酱油和一小碗热水，煮开后把拍几刀的大蒜瓣和片糖放在鸡翅上，盖上锅盖中火煮五分钟，开盖搅拌鸡翅翻面再盖上继续十分钟，直到汤汁浓稠开始冒很多小泡

步骤 3

用筷子戳下鸡翅没有血丝+两端缩骨即可，最好留一些汤汁点鸡翅吃！

简单美味豉油鸡翅的小贴士

成功秘诀就是要：腌制，煎香，片糖！ 最后出来的鸡翅一咬下去皮还有脆的感觉，鸡汁留出带着香甜味，几碗饭是肯定的，减肥者慎入！

菜谱创建时间：2017-03-27 22:02:56