糯米蛋

作者： 手机用户轩轩kld9906

用料

• 生咸鸭蛋 10个
• 糯米 100克
• 胡萝卜 50克
• 玉米 50克
• 青豆 50克
• 香肠 50克
• 生抽 适量
• 老抽 10克
• 耗油 20克

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米提前三个钟头浸泡。 香肠，胡萝卜切丁备用。

步骤 2

生鸭蛋尖头这边破小孔倒出蛋清，只留蛋黄。

步骤 3

青豆，胡萝卜丁，玉米，香肠，糯米放入生抽，老抽，耗油腌制45分钟。

步骤 4

将腌制好的糯米及其他食材放入鸭蛋内，上锅蒸45分钟即可。

步骤 5

成品出炉！

步骤 6

软糯可口！

糯米蛋的小贴士

糯米一定要提前浸泡，这样蒸出来才够软糯。 食材一定要腌制，这样才入味。

菜谱创建时间：2017-03-27 21:20:12