银耳泡软,切碎;红枣桂圆肉泡软洗干净。锅里水烧开后放入适量冰糖,可根据自己口味加减冰糖份量,此时把银耳、桂圆、红枣等一起放到锅里,小火慢熬,直到汤粘稠即可。
银耳汤羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。