改良版 草莓蛋糕（Le bread Lab）

作者： Daydayup_

用料

• 草莓 适量
• 低粉 60克
• 鸡蛋 三个
• 砂糖 35克

改良版 草莓蛋糕（Le bread Lab）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄加入砂糖搅打均匀

步骤 2

打发至浓稠颜色变浅

步骤 3

蛋白打发至中性发泡

步骤 4

取1/3蛋白霜放入蛋黄糊，翻拌均匀。再筛入低粉翻拌均匀，加入剩下的蛋白霜。

步骤 5

翻拌如图状的面糊👆

步骤 6

装入裱花袋，我用的8mm的圆裱花嘴，呈螺旋状挤出圆形，我用的是不粘烤盘所以没铺油纸。

步骤 7

预热好烤箱 180度 10分钟左右，要在烤箱旁边看着以防焦边儿。我烤了三盘，这个烤盘铺了油纸～

步骤 8

烤好的小蛋糕我放在保鲜盒里冷藏，

步骤 9

现吃现切草莓。ps家里人控制体重此方没有奶油🙃🙃🙃适合减肥的朋友～

改良版 草莓蛋糕（Le bread Lab）的小贴士

蛋糕薄 so要看好时间

菜谱创建时间：2017-03-27 19:02:00