驴打滚

作者： 六一snowy

用料

• 糯米粉 320克
• 水 260克
• 黄豆面 100克
• 豆沙 300克

驴打滚的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和水拌匀揉成面团，然后摁成饼状，放入锅中，水开后蒸20分钟

步骤 2

蒸好后拿出放至温热

步骤 3

这是开始炒黄豆面，炒到黄豆面变成土黄色就可以了

步骤 4

过筛黄豆面在操作台上，然后取出糯米面团（手上沾一些水，防止粘手）在糯米面团上再过筛一层黄豆粉

步骤 5

然后将糯米面团擀成长方形，在上面均匀的涂抹一层红豆沙，然后卷成筒状

步骤 6

最后将卷好的驴打滚切成块装就可以了

菜谱创建时间：2017-03-27 09:56:20