大米洗净,蒸熟待用。也可放入电饭煲煮熟。
盛出熟米饭,倒入寿司醋,加入黄瓜末、胡萝卜末和肉松,调入少许食盐,搅拌均匀。
取适量拌好的米饭装进保鲜袋,捏紧揉圆,从保鲜袋取出包上海苔片即可。
大米可以提前一天放入电饭煲,预约,第二天起来米饭就熟了。如果没有预约功能的电饭煲,用前一晚剩下的米饭,微波炉稍微加热一下亦可。