鸡蛋糕杂蔬汤

作者： 爱厨房xiaohan

这是小时候妈妈给做过的一个汤，在我们当时的农村好像叫瓦糕^O^不知道是不是这两个字😂😂在下厨房里没有看到过，就自己发出来做法了✌✌✌

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜少量
• 小油菜一颗
• 火腿肠少量
• 木耳少量
• 高汤，白胡椒粉，盐，水淀粉

鸡蛋糕杂蔬汤的做法步骤

步骤 1

首先蒸鸡蛋糕，鸡蛋温水搅打均匀，过两遍筛，盖保鲜膜蒸十分钟，熟后出锅！

步骤 2

锅里添入高汤或者水，下入切成丝的各种配菜，拿盛饭的勺子片蒸熟的蛋糕到锅里，稍稍薄些片，加入盐白胡椒调味，最后淋入水淀粉！

鸡蛋糕杂蔬汤的小贴士

蒸鸡蛋糕用温水，蒸出来的蛋糕嫩，过筛蛋糕细腻，盖保鲜膜防止水蒸气进到鸡蛋糕里^O^

菜谱创建时间：2017-03-27 06:41:20